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Celebrando nuestras Fiestas Patrias, Promperú organizó el Primer Festival de Arte Culinario Peruano que se realizó del 28 de julio al 6 de agosto en el "Marble Lounge" del Hilton Tokio Hotel. Tres jóvenes chef de ascendencia japonesa se encargaron del menú: Yaquir Sato, Hajime Kasuga y Diego Oka llevaron tiraditos, cebiches y sashimis peruanos además de platos calientes y postres que pusieron de manifiesto la nueva cocina peruana y la acertadísima fusión de las cocinas inca y nipona. Ver video con preparación y explicaciones.