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De lo más simpático es este concurso de pintura para niños que organiza Lili Com para celebrar los trece años de su restaurante. Esta vez el tema es "Máscaras del Perú y del Mundo".
Las bases señalan que hay dos categorías: de 7 a 9 años y de 10 1 12.
Los chicos participantes deben presentar un solo trabajo, sea dibujo o pintura en cualquier técnica y entregarlo hasta el 21 de octubre en los locales de Paruro o Miraflores.
Las pinturas se exhibirán en el local de Miraflores del 5 al 10 de noviembre. El último día, o sea el 10, se conocerá al ganador y se procederá a la premiación.

Siguiendo el consejo de Carlos de Piérola, mi amigo de barricas.com que es un sabio en estos menesteres, compré, probé y me fasciné con este maravilloso vino dulce hecho en Canadá.
Es una delicia. Huele a melocotones, orejones y pasas rubias, sabe a duraznos, peras, guayabas y ese tipo de frutas. Provoca estar en un campo florido con un sol radiante pero que no caliente mucho y tomar una copa al lado del río (no mar, no se porqué)con un strudel de manzana o un pie de durazno. ¡Hmmmm! ¡Qué placentero!

Encontraron restos fósiles de un dinosaurio de 75 millones de años cuando construían la bodega, de allí el nombre Saurus para nombrar una línea de vinos. En el 2001 la familia Schroeder se fue a la Patagonia y sembró 110 hectáreas de viñas a 350 msnm. Aplicaron el marketing en varios niveles: diseño moderno respetuoso del medio ambiente (no usan bombas, aprovechan la gravedad), impresionante saurio que decora la bodega, puertas abiertas al público los 365 días del año y restaurante de alta cocina para jugar con los vinos. Cultivan cepas de chardonnay, sauvignon blanc, pinot noir, malbec, merlot y cabernet sauvignon, todas (o casi todas) han sido repetidamente premiadas en eventos internacionales. Probé un pinot noir delicado, aunque debo confesar que no soy fan de esa cepa. "No la agarro", para decirlo en lenguaje coloquial, es elegante pero etérea, es compleja pero no defino su carácter. Hay que tomarlo en la mañana con la cabeza despejada y el espíritu abierto para que las dudas paseen por doquier. La presencia en Lima de la bodega patagónica refresca anaqueles gracias a la variedad de etiquetas y la excelente relación calidad/precio que manejan.

Hace algunos meses, Marisol Olivas de Panuts tuvo la feliz idea de organizar un ciclo de cocina de autor invitando a nuestros cocineros estrella a preparar una cena especial acompañada con los vinos top de su bodega.
Cada cena inspiró a un chef para experimentar en cuerpo, alma y espíritu preparando platos novedosos con insumos insospechados y vinos beatíficos. Rafael Osterling arrancó el ciclo con una propuesta "Del viento el mar & tierra", siguió Rafael Piqueras con "Sabores, sensaciones y sensualidad" y terminó con Pedro Miguel Schiaffino y su "Pasión por la tierra".
El segundo ciclo de cocina de autor arrancó en agosto con Luis Alberto Saccilotto de La Gloria, restaurante considerado con el mejor del país por la guía Summum, continúa con Israel Laura en Chala durante todo setiembre y concluye con Bruno Giordano de Villa Laurel en octubre.
Están todos avisados, pero el cupo es limitado, o sea que pónganse moscas y llamen al 4444159.

Una fiesta gastronómica extraordinaria se vivió el sábado 15 en Chiclayo, con ocasión del Foro sobre gastronomía regional lambayecana. El incansable Mariano Valderrama chambeó duro y parejo para lograr que una nutrida delegación viajara a esa soleada tierra (me incluí en la colada). Allí estuvieron Gastón, Pedro Miguel, Rafael Piqueras, Javier Wong, Pedrito Solari, el maestro Sato y su hijo Yaquir, Héctor Solís y Flavio Solórzano.
El apoyo del Gobierno Regional de Lambayeque fue directo y concreto: donará el terreno donde el flamante "Patronato por la gastronomía y los productos del Perú" construirá la primera escuela piloto para la formación cocineril de chicos lambayecanos de escasos recursos económicos.
A esto se suma el apoyo efectivo y eficiente que el gobierno a través de Promperú y el Ministerio de Comercio está dando a nuestra cocina.
Centenares de personas asistieron al Foro donde Gastón anunció la formación de APEGA (Asociación Peruana de Gastronomía), después el Gobierno Regional lo premió con la Orden Sipán. Con paciencia infinita nuestro mediático chef posó para los fotógrafos y firmó cientos de autógrafos. Agotador, pero lo aplaudieron a rabiar, como a una estrella de cine o de fútbol.
En verdad, la iniciativa de Gastón es estupenda, viable y está bien estruturada. Ha comprometido a medio mundo y todos han respondido con un entuasiasmo contagioso.
Después del foro hubo desfile de caballos de paso bailando marinera y bailarines de marinera y tondero haciendo lo propio. Lo máximo.
Al día siguiente nos fuimos al mercado, lleno de maravillosos zapallos loche, ajíes increíbles y frejoles en variedades que yo no conocía.
Por cierto que lo que hicimos todo el tiempo fue comer. El banquete que nos dimos en el Fiesta Gourmet fue inolvidable: cebiche frito a la parrilla, espesado, causa norteña, arroz con pato, arroz con chileno, arroz con arvejas, arroz con lentejas, etc. etc. etc. Y encima postre. Lo más increíble es que todos comimos todo. Una gula pecadora.

La centenaria bodega mendocina regresa al Perú con una buena cantidad de cepas para elegir. Fundada en 1897, Lagarde trabaja solamente con la producción de sus viñedos de los que tiene sembrados 260 hectáreas. El enólogo argentino Juan Roby explicó con diligencia las cualidades de sus mejores etiquetas.
En una cata-maridaje en Los Cavenecia probé un fresco y aromático Viogner que armonizó de maravillas con la ensalada de pulpo preparada por Sebastián. Vale señalar que esta bodega fue la primera en América Latina en plantar la cepa viogner en 1992.
También caté un amable Malbec con algo de madera de la línea Altas Cumbres propuesto para acompañar el atún a la pimienta. Es un vino agradable, sencillo para tomarlo a diario.
Finalmente llegó un estupendo Henry, vino top de la bodega, complejo y bien estructurado, que se hace con las mejores cepas de la temporada por lo que su composición varía cada año. Su producción es de solo seis mil botellas al año, lo que habla de su exclusividad.
Bienvenidos.