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Hace algunos meses, Marisol Olivas de Panuts tuvo la feliz idea de organizar un ciclo de cocina de autor invitando a nuestros cocineros estrella a preparar una cena especial acompañada con los vinos top de su bodega.
Cada cena inspiró a un chef para experimentar en cuerpo, alma y espíritu preparando platos novedosos con insumos insospechados y vinos beatíficos. Rafael Osterling arrancó el ciclo con una propuesta "Del viento el mar & tierra", siguió Rafael Piqueras con "Sabores, sensaciones y sensualidad" y terminó con Pedro Miguel Schiaffino y su "Pasión por la tierra".
El segundo ciclo de cocina de autor arrancó en agosto con Luis Alberto Saccilotto de La Gloria, restaurante considerado con el mejor del país por la guía Summum, continúa con Israel Laura en Chala durante todo setiembre y concluye con Bruno Giordano de Villa Laurel en octubre.
Están todos avisados, pero el cupo es limitado, o sea que pónganse moscas y llamen al 4444159.