Libros y notas

Los conocimientos espirituosos de Soledad Marroquín, Directora del Instituto del vino y del pisco de la Universidad San Martín de Porres y el empuje empresarial de Fabio Tonani, director comercial de Camusso, han puesto en el mercado dos piscos exclusivos que llevan el sello de ley 925. Luego de convocar a los productores pisqueros de distintos valles, se realizó una cata a ciegas en la que se eligieron un quebranta de Ica con sabor a cítricos, almendras y mantequilla y un italia muy floral de Arequipa. Una joya de piscos.