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La semana pasada gastroblogs.com reunió a los bloggeros gastronómicos (que es una comunidad sorprendentemente nutrida y en franco proceso de crecimiento). Allí anunciaron que en diciembre competirán para lograr el récord Guinnes en la preparación del cebiche más grande del mundo, récord que hoy ostenta México. Para el efecto, han creado una Asociación liderada por el chef Flavio Solórzano quien al frente de 400 cocineros de diferentes restaurantes de cocina marina y escuelas de gastronomía, emplearán cinco mil kilos de pescado y varias toneladas de limón y cebolla para alcanzar el codiciado récord. El evento se realizará el 7 de diciembre en el colegio Bartolomé Herrera, de San Miguel. En este link se accede a la votación, tal como lo estipula el reglamento Guinnes.